МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ МОЛОДНЯКА КРОЛИКОВ НОВОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ПОРОДЫ ВЕЛИКОРОДСКАЯ БЕЛАЯ

В статье представлены результаты изучения мясной продуктивности молодняка кроликов новой отечественной породы Великородская белая. Работу проводили на государственном памятном заводе ФГБНУ НИНПЗК. Кроликов (80 гол.) взвешивали в 45-, 60-, 77-, 90-, 120-дневном возрасте, вычисляли среднесуточный (абсолютное значение) и относительный прирост живой массы. По результатам убоя были изучены показатели продуктивности молодняка (живая масса, масса парной тушки, выход убийцей массы). Кролики новой породы Великородская белая наиболее интересно росли после отхода от материи в период с 45- до 90-дневного возраста со среднесуточным приростом 43,2 ± 0,5 г. Интенсивность роста снижалась, начиная с трехмесячного возраста, при повышении живой массы к 120-дневному возрасту. Установлено, что убой кроликов породы Великородская белая на мясо целесообразнее проводить в период с 77- (выход убийцей массы – 51,2%) до 90-дневного возраста (53,4%). Сокращение возраста убоя молодняка кроликов снижает затраты на выращивание, дает возможность увеличить темпы роста производства продукции.